Piersi z kurczaka pieczone w rękawie z ziemniakami i marchewką

 

   Aromatyczna i soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie wraz ziemniakami i marchewką to doskonała propozycja na prosty, bardzo smaczny a zarazem lekkostrawny obiad. Przyznam szczerze, że już ładnych parę lat nie używałam w swojej kuchni rękawów do pieczenia. Zupełnie o nich zapomniałam a jest to dość fajna sprawa. Wrzucamy wszystko do jednego worka, worek do piekarnika, a potem to już samo się robi :) Możemy w ten sposób przygotować dowolne mięso wraz z ulubionym zestawem warzyw. U mnie pierś z ziemniakami i marchewką, najprościej i najsmaczniej. Polecam :)

Składniki

- 3 większe pojedyncze piersi z kurczaka

- ok. 8-9 większych ziemniaków

- 2 średnie marchewki

- czosnek mielony

- papryka czerwona mielona

- domowa wegeta lub inna ulubiona przyprawa do mięsa 

- majeranek

- olej

Dodatkowo

- rękaw/woreczek do pieczenia

- naczynie żaroodporne

Wykonanie

Mięso płuczę, osuszam i oczyszczam ze wszelkich błonek i żyłek. Przekładam do miski. Posypuję z obu stron czosnkiem, domową wegetą i papryką, dodaję łyżkę oleju, mieszam i odstawiam na chwilkę do lodówki.

Ziemniaki obieram, kroję w grubsze plastry, marchew również obieram, kroję w plastry. Warzywa przekładam do drugiej miski, posypuję wegetą i roztartym majerankiem, dodaję łyżkę oleju i dokładnie mieszam.

Rękaw do pieczenia związuję z jednej strony na spód nakładam ziemniaki z marchewką na nie wykładam mięso. Rękaw związuję z drugiej strony, przekładam do naczynia , z wierzchu nakłuwam kilka razy wykałaczką.

Naczynie wraz z zawartością wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę w temperaturze ok. 180 stopni z termoobiegiem około 45 minut. Po tym czasie rękaw z wierzchu rozcinam i wkładam ponownie do pieca na ok 10 minut, aby mięso i warzywa nabrały rumieńców :)

Smacznego :)

Na blogu znajdziecie wiele propozycji na szybkie obiady pieczone w jednym naczyniu, poniżej podam kilka z nich, wystarczy kliknąć w tytuł, a ukaże się przepis, zapraszam : 

Kurczak pieczony z ziemniakami z piekarnika. Szybkie danie 2w1. klik

 

Gniazda z mięsa mielonego z pieczarkami i serem klik 

 

Kotlety mielone z cukinią z piekarnika. klik 

Gołąbki bez zawijania z piekarnika. Oszukane gołąbki w pomidorowym sosie. klik

Pyszne, aromatyczne, chrupiące, pieczone ziemniaki w piekarniku a'la frytki. klik 

Piersi z kurczaka pieczone z ziemniakami i papryką. Szybkie danie 2w1 z piekarnika. klik

Biała kiełbasa z piekarnika, pieczona z ziemniakami, boczkiem i cebulą. klik 

Gulasz pieczony. Pieczone mięso a'la gulasz z piekarnika. klik