czwartek, 15 kwietnia 2021

Sernik gotowany na kawowych biszkoptach

 Sernik gotowany to sernik bez pieczenia, podawany na zimno. Błyskawiczny i bardzo prosty w wykonaniu, nie ma prawa się nie udać. Pyszny, przełożony biszkoptami moczonymi w kawie dzięki czemu nabiera wyjątkowego smaku. Doskonały zarówno na imprezy, przyjęcia, jak i na co dzień. Polecam :)
 
Składniki ( na tortownicę 26 cm )
- 1 kg sera mielonego na sernik z wiaderka
- 200 gram masła
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
- 2 jajka
- 2 budynie waniliowe bez cukru ( 2x40g) 
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 220 ml mleka
- 2 paczki okrągłych biszkoptów
- 250 ml mocnej, świeżo zaparzonej kawy
- 2 łyżki słodkiego kakao do posypania wierzchu

Wykonanie
W większym garnku rozpuszczam masło z cukrami, dodaję ser, jajka, cały czas mieszam i podgrzewam na wolnym ogniu. Budynie i mąkę ziemniaczaną rozpuszczam w mleku i wlewam do gorącej masy. Masę gotuję na wolnym ogniu jeszcze około 1 minuty cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
Spód tortownicy wykładam papierem do pieczenia. Układam warstwę biszkoptów, krótko moczonych w kawie. Na biszkopty wylewam połowę gorącej masy. Na masę układam drugą warstwę namoczonych w kawie biszkoptów, wylewam resztę masy. Wierzch wyrównuję i wykładam ostatnią warstwę namoczonych biszkoptów i całość posypuję kakao. Gotowy sernik odstawiam do lodówki na kilka godzin.
Smacznego :)
 
źródło przepisu : klik
 

 

 


27 komentarzy:

  1. Kiedyś robiłem sobie serniki i na gorąco i na zimno, wiem, że są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam gotowany sernik :) Twój wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mój mąż kocha takie serniczki:D zrobię mu:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepisy bez pieczenia to coś dla mnie, ponieważ nie mam w obecnym mieszkaniu piekarnika :D Bardzo fajny, prosty i pyszny przepis! Choć osobiście pominęłabym maczanie biszkoptów w kawie, ponieważ za nią nie przepadam, nie moje smaki ;)
    Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł z tymi biszkoptami, to musi smakować obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Serniki uwielbiam, ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Obłędny, teraz będzie za mną chodził :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam ciasta na kawowych biszkoptach ❤

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdecydowanie moje smaki, tam gdzie kawa tam i ja:) tak więc podkradam kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Lekkie jak piórko i mega smaczne *.*

    OdpowiedzUsuń
  11. Moja mama często robi takie serniki, muszę się też nauczyć. Wygląda przepysznie😋

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajny pomysł na sernik, muszę też kiedyś zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Aż ślinka leci, jak się patrzy na ten serniczek :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Witam serdecznie ♡
    Wygląda wspaniale :) Jestem miłośnikiem ciast, chętnie schrupię każde :)
    Przepis muszę zapamiętać, jest naprawdę fajny :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  15. smacznego słodkiego poniedziałku:)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ciekawy przepis, chętnie go wypróbuję. ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam sernik gotowany. Pierwszy raz robiłam na moje urodziny i od tego czasu zdarzało mi się do niego wracać :)

    OdpowiedzUsuń