środa, 24 lutego 2021

Piersi z kurczaka pieczone w rękawie z ziemniakami i marchewką

 

   Aromatyczna i soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie wraz ziemniakami i marchewką to doskonała propozycja na prosty, bardzo smaczny a zarazem lekkostrawny obiad. Przyznam szczerze, że już ładnych parę lat nie używałam w swojej kuchni rękawów do pieczenia. Zupełnie o nich zapomniałam a jest to dość fajna sprawa. Wrzucamy wszystko do jednego worka, worek do piekarnika, a potem to już samo się robi :) Możemy w ten sposób przygotować dowolne mięso wraz z ulubionym zestawem warzyw. U mnie pierś z ziemniakami i marchewką, najprościej i najsmaczniej. Polecam :)

Składniki
- 3 większe pojedyncze piersi z kurczaka
- ok. 8-9 większych ziemniaków
- 2 średnie marchewki
- czosnek mielony
- papryka czerwona mielona
- domowa wegeta lub inna ulubiona przyprawa do mięsa 
- majeranek
- olej
Dodatkowo
- rękaw/woreczek do pieczenia
- naczynie żaroodporne

Wykonanie
Mięso płuczę, osuszam i oczyszczam ze wszelkich błonek i żyłek. Przekładam do miski. Posypuję z obu stron czosnkiem, domową wegetą i papryką, dodaję łyżkę oleju, mieszam i odstawiam na chwilkę do lodówki.
Ziemniaki obieram, kroję w grubsze plastry, marchew również obieram, kroję w plastry. Warzywa przekładam do drugiej miski, posypuję wegetą i roztartym majerankiem, dodaję łyżkę oleju i dokładnie mieszam.
Rękaw do pieczenia związuję z jednej strony na spód nakładam ziemniaki z marchewką na nie wykładam mięso. Rękaw związuję z drugiej strony, przekładam do naczynia , z wierzchu nakłuwam kilka razy wykałaczką.
Naczynie wraz z zawartością wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę w temperaturze ok. 180 stopni z termoobiegiem około 45 minut. Po tym czasie rękaw z wierzchu rozcinam i wkładam ponownie do pieca na ok 10 minut, aby mięso i warzywa nabrały rumieńców :)
Smacznego :)



21 komentarzy:

  1. Proste, stosunkowo szybkie a jakie pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wow :D idealny szybki, a zarazem pożywny obiadek! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealny przepis na smaczny obiad 😊

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny przepis na kurczaka, prosty i apetyczny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dawno nie przygotowywałam kurczaka w taki sposób. Kiedyś często robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prezentuje się wybornie :)
    Chętnie zrobię to danie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne danie. Takie piersi są najlepsze - soczyste i niezwykle smaczne.
    Narobiłaś mi smaku :D

    OdpowiedzUsuń
  8. U nas kurczak rządzi pod każdą postacią! Fajny przepis :) Zapisuję sobie!

    OdpowiedzUsuń