piątek, 26 lutego 2021

Marchewka z groszkiem na ciepło do obiadu


 Marchewka z groszkiem kojarzy mi się z przedszkolem i stołówką wczesnoszkolną. Takie danie z dzieciństwa. Wtedy nie bardzo ją lubiłam, teraz uwielbiam i o dziwo moja rodzinka również. Moja marchewka nie jest tak ciężka jak ta stołówkowa. Dodaję do niej tylko odrobinę mąki i masła. Ta kolorowa jarzynka moim zdaniem pasuje najlepiej do drobiu i ryb, ale czasem zjadamy ją również z kotletem schabowym. W sezonie, kiedy mamy dostępny surowy zielony groszek dodaję go do pokrojonej w kosteczkę marchewki. Poza sezonem wykorzystuję mrożoną mieszankę. Polecam :)

Składniki
-  450g mrożonej mieszanki marchewka z groszkiem
- 1 łyżka masła 
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- czosnek mielony
- koperek
- sól, pieprz do smaku
 
Wykonanie
W rondelku zagotowuję ok 1 litra lekko osolonej wody. Do wrzątku wrzucam mieszankę warzyw, gotuję ok 15 minut na wolnym ogniu do miękkości. Nadmiar wody odcedzam, ale nie do końca, troszkę zostawiam. Dodaję do smaku ok pół łyżeczki czosnku mielonego. Robię dołek do którego dodaje masło, jak się rozpuści to posypuje go mąką i szybko mieszam, aby nie było grudek. Gotuję całość jeszcze 3 minuty. Pod koniec dodaję koperek. Podaję na ciepło.
Smacznego :)
 

 

Poniżej podam jeszcze kilka moich propozycji na surówkę/sałatkę z marchewki do obiadu ( wystarczy kliknąć w tytuł, a ukaże się przepis : 

19 komentarzy:

  1. Bardzo lubię taką marchewkę z groszkiem;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie dodatki do obiadu :) U mnie też teraz lżejsza wersja niż ta, którą znam z rodzinnego domu, ale niemniej smaczna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mój ulubiony dodatek do obiadu :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię i też mi się kojarzy z dzieciństwem, stołówką itp. :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Prostota bywa najlepsza :) super

    OdpowiedzUsuń
  6. Klasyk :) Jako dziecko nie cierpiałam, teraz uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha:) Jeden z moich ulubionych dodatków do obiadu :D

    OdpowiedzUsuń
  8. U mnie to samo. Danie z dzieciństwa, za którym nie przepadałam, a teraz zjem ze smakiem. Całkiem niedawno robiłam jako dodatek do obiadku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Marchewka z groszkiem jest super dodatkiem do obiadu :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo często taką zajadamy:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Samą marchewkę na ciepło bardzo lubię i nie jadłam takiego połączenia na ciepło z groszkiem. Zresztą nie lubię groszku, więc chyba i tak bym się nie skusiła na taki dodatek do obiadu.

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubię marchewkę z groszkiem, jadłam ostatnio. ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Klasyk ale u mnie nie gościł :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Klasyka, zawsze lubiłam już od przedszkola :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Muszę przyznać że to nie moje smaki. Trauma z wyjazdów na kolonie;)

    OdpowiedzUsuń
  16. bardzo lubię taką marchewkę

    OdpowiedzUsuń