wtorek, 16 lutego 2021

Ciasto na kefirze z jabłkami i cynamonem


 Połowa lutego za nami a w mojej piwniczce jeszcze stoi jeszcze kilka skrzynek z jabłkami. Na bieżąco je więc wykorzystuję. Dziś zapraszam na łatwe i bardzo smaczne ciasto na kefirze. Ciasto na kefirze to ciasto dla miłośników ciast mokrych i soczystych. Moje jest z jabłkami, ale każde inne owoce się tu dobrze sprawdzą. Polecam :)

Składniki ( na blaszkę 25x36 cm )
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru ( jeśli jabłka są mało słodkie można dać całą szklankę )
- 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
- 1 szklanka kefiru
- 1/2 szklanki oleju
- 3 szklanki mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 większych jabłek
- 2 łyżeczki cukru cynamonowego lub cynamonu

Wykonanie
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
Jajka miksuję z cukrami na puszystą masę. Do masy dodaję kefir, olej i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość mieszam łyżką, krótko, ale dokładnie. Ciasto przekładam na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Na wierzchu układam dość gęsto pokrojone w grubsze kawałki jabłka i posypuję je cynamonem. Blaszkę z ciastem wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę ok. 50 minut  w temperaturze 170 stopni ( grzałka góra-dół ). Po upieczeniu ciasto wyjmuję z piekarnika i przestudzone posypuję cukrem pudrem.
Smacznego :)





Jeśli lubicie tego typu ciasta/ ciasta z jabłkami, to poniżej podam jeszcze kilka moich propozycji  ( wystarczy kliknąć w tytuł a ukaże się przepis ) zapraszam :

Szarlotka królewska z bitą śmietaną i tartą czekoladą  

Dwukolorowe ciasto z jabłkami  

Rolada biszkoptowa z jabłkami i winogronami 

Ciasto jogurtowe z jabłkami i winogronami  

Ciasto amerykańskie zwane salceson.  

Makowiec z jabłkami na herbatnikach. Szybki makowiec japoński.  

Szarlotka zawsze udana. Najlepsze ciasto z jabłkami.  

To tylko kilka przykładów, po więcej zapraszam do mojej zakładki :

 CIASTA I  CIASTECZKA (klik)

25 komentarzy:

  1. Ależ mi się zachciało takiego ciasta:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ależ to ciasto musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne musi być to ciasto!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam, mogłabym jeść co tydzień :P

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje dzieci by się ucieszyły z tego ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo chętnie zrobię kiedyś to ciasto. Wygląda apetycznie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie połączenie

    OdpowiedzUsuń
  8. Pychotka :) Jabłka i cynamon to idealne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię takie ciasta. Chętnie zrobię :) Zapisałam przepis :)

    OdpowiedzUsuń