czwartek, 17 grudnia 2020

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym


 Dziś mam dla Was propozycję na świąteczny dodatek do obiadu dla naszych milusińskich. Dorośli nimi też nie gardzą.  Tak przygotowane polędwiczki zasmakują nawet największym niejadkom, są bardzo soczyste i mięciutkie. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu i jest bardzo proste. Z doświadczenia wiem, że nie wszystkie dzieci lubią dania przygotowane przez nas specjalnie na świąteczny obiad. Nie jeden niejadek z pewnością prędzej sięgnie po takie polędwiczki, zostawiając dla nas  kaczkę z jabłkami, czy rolady wołowe. Polecam :)

Składniki
-  8-10 polędwiczek z kurczaka
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki
- 3/4 szklanki wody 
- 1/2 łyżeczka czosnku mielonego
- 1/2 łyżeczki papryki mielonej ( słodkiej lub ostrej )
- 1 łyżeczka domowej wegety lub innej ulubionej przyprawy do mięs
- olej
 
Wykonanie
Polędwiczki myję, osuszam, jeśli są podwójne kroję na pół. Do większej miski wbijam jajko, dokładnie roztrzepuję je z przyprawami. Do rozbełtanego jajka dodaję stopniowo mąkę i wodę, mieszam, aż powstanie gęste ciasto naleśnikowe. Do ciasta przekładam polędwiczki, mieszam tak aby całe były pokryte ciastem, odstawiam na minimum pół godziny do lodówki. Po tym czasie polędwiczki smażę na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
Smacznego :)



Poniżej podam jeszcze klika pomysłów na kotleciki drobiowe ( po kliknięciu w tytuł ukaże się przepis ) zapraszam :

 

 
 
 
 

18 komentarzy:

  1. Uwielbiam rybę w tym cieście :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszny obiad, chętnie bym wpadła do Ciebie na taką polędwiczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Smaczne muszą być te polędwiczki!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł, robiłam tak kiedyś rybę, kurczak też na pewno fajnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Polędwiczki to filety z piersi kurczaka? Jak długo Pani smaży?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polędwiczki to takie boczne małe podłużne kawałki od fileta. Smażę ok. 3 minuty z każdej strony

      Usuń
  6. wyglądają apetycznie ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam kurczaka i mogę jeść we wszelkich odsłonach!
    Pozdrawiam i zapraszam na Blogmasy #swietasieodbeda

    OdpowiedzUsuń
  8. Kurczak W cieście naleśnikowym bardzo czesto gości na naszym stole 😉

    OdpowiedzUsuń
  9. Czy uda się ciasto jak pominę jajko mamy alergię

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, tylko dodałabym troszkę mleka, może być roślinne.

      Usuń