piątek, 12 marca 2021

Kluski leniwe

 

Kluski leniwe, przez niektórych nazywane pierogami to bardzo proste i smaczne danie typowo kojarzące się z dzieciństwem. Delikatne, twarogowe smakują i dorosłym i dzieciom. Można je podać na różne sposoby. Z dodatkiem owoców, okraszone podsmażoną na maśle bułką tartą, posypane cukrem z cynamonem, czy w najprostszej wersji, jak u mnie, polane stopionym masłem. I zawsze będzie smacznie. Polecam :)

Składniki ( na ok. 50 szt. )
- 400 g sera białego w kostce ( twarogu )
- 2 jajka
- 1 cukier waniliowy z prawdziwą wanilią ( 8g)
- 1 szklanka mąki pszennej + 2 łyżki
- szczypta soli
Dodatkowo 
- masło do polania

Wykonanie
Ser przekładam do miski, rozgniatam widelcem na miazgę, dodaję jajka i cukier, mieszam aż składniki się połączą. Do masy stopniowo dodaję mąkę i cały czas mieszam, najpierw łyżką, potem wyrabiam krótko ręką. Masę przekładam na posypany mąką blat. Zagniatam w kulę, dzielę na części. Z każdej części formuję wałek, lekko go spłaszczam i nożykiem kroję ukośne kawałki.
Gotowe kluski wrzucam partiami na lekko osolony wrzątek. Po wypłynięciu kluseczki gotuję na wolnym ogniu ok 2 minuty. Gotowe wyjmuję łyżką cedzakową i polewam świeżo stopionym masłem.
Smacznego :)
 

 




16 komentarzy:

  1. Moje ulubione danie z dzieciństwa :) Muszę je zrobić dla dzieciaczków.

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedy byłam małam uwielbiałam takie kluski ❤

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam :) moje dzieciństwo 😋😋😋

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam. Moje dzieciństwo 😋😋😋

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychotka, smak dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Prosty przepis, a warto go sobie przypomnieć :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, dawno nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj bardzo lubię. Ale co dziwne moje córcie nie, Więc rzadko robie...

    OdpowiedzUsuń
  9. Smaki dzieciństwa, uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mój smak dzieciństwa :) Nazywaliśmy je "serówki" :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Za kluskami leniwymi zbytnio nie przepadam, ale z przepisu na pewno skorzysta wiele osób :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Też najbardziej lubię z masełkiem <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię, to danie nigdy mi się nie znudzi :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię, proste i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń