środa, 7 lipca 2021

Kurczak w sosie jogurtowym z pieczarkami i papryką

Pomysłów na wykorzystanie piersi z kurczaka na blogu jest już dość sporo. Dziś zapraszam na jeden z najprostszych. W sosie jogurtowym z pieczarkami i papryką. Danie bardzo smaczne, błyskawiczne w przygotowaniu. Trochę lżejsze niż tradycyjny gulasz. Sos na bazie jogurtu doskonale sprawdzi się w letnie, upalne dni, jako obiad, czy szybka kolacja. Ja swojego kurczaka podałam z ryżem, ale z makaronem będzie równie smacznie. Polecam :)

Składniki
- 2 piersi z kurczaka ( pojedyncze )
- 200g pieczarek
- po pół czerwonej i  żółtej papryki
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- czosnek mielony
- papryka mielona słodka i wędzona
- majeranek
- olej

Wykonanie
Piersi z kurczaka oczyszczam ze zbędnych błonek, kroję w większą kostkę. Papryki kroję w paski, pieczarki w grubsze plasterki.
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, na rozgrzany wrzucam mięso, posypuję przyprawami, obsmażam na złoto, do obsmażonego mięsa dodaję pieczarki, całość  mieszam i chwilkę smażę, aż pieczarki lekko się zrumienią. Dodaję paprykę, całość jeszcze smażę aż papryka lekko zmięknie. W małym garnuszku rozrabiam jogurt z odrobiną ciepłej wody, sos wlewam do zawartości patelni. Mieszam doprowadzam do wrzenia i doprawiam do smaku. Do tego sosu nie dodaję mąki, ale jeśli uważacie, że jest za lekki można zmieszać jogurt z mąką i będzie gęstszy. 
Smacznego :)





22 komentarze:

  1. Chętnie spróbowałabym takiego dania :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie i właśnie takie połączenie z ryżem najbardziej mi smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowicie się zapowiada. Uwielbiam wszelkiego rodzaju gulasze 😀

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie się prezentuje :) Bardzo lubię takie dania :)

    OdpowiedzUsuń
  5. taki kurczak jest pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie połączenia.
    Pozdrawiam Kolorowo!

    OdpowiedzUsuń
  7. Witam serdecznie ♡
    Wygląda przepysznie. Bardzo chętnie wypróbuję ten przepis. Bardzo apetyczny post :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  8. Super przepis . Zainspiruje się i zrobię wersje vege.

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne jedzonko :) świetny pomysł na kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Widzę że trzeba bedzie wypróbwać ten recept, zmienię tylko chyba piersi na udka;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zdrowo i kolorowo - jak widać kurczak i panierka to nie jest duet na śmierć i życie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubię tego typu obiadki. Mięso często wydaje mi się zbyt suche, natomiast w takiej wersji jest bardziej apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam takie dania - proste, szybkie i mega smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda bardzo smakowicie! Nie pozostaje nic innego jak zawitać do kuchni :D
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. takie danie z chęcią bym zjadła

    OdpowiedzUsuń