poniedziałek, 11 lutego 2019

LUKIER - recenzja książki


Dziś zapraszam na recenzję książki zupełnie nie związanej z tematyką bloga, choć sam tytuł mógłby sugerować inaczej.
LUKIER to debiutancka powieść, zresztą bardzo mocna Malwiny Pająk. Jak sama autorka pisze " odważna i ekstrawagancka powieść ".
Opowieść o dwóch kobietach, wydawało by się , że zupełnie różnych, ale to tylko pozory, w gruncie rzeczy są bardzo podobne, choć dzieli je niemal wszystko, pochodzenie, status społeczny i finansowy. Łączy bardzo wiele swoiste osamotnienie, lęk o przyszłość, tęsknota za miłością i normalnością. Obie mieszkają w jednym mieście , ale w zupełnie innym świecie.
Julka ma 25 lat przyjechała do Warszawy, wyrwała się ze swojego toksycznego domu. Pracuje w barze, próbuje handlować kokainą, ciągle nie ma kasy, marzy o wyjeździe do ciepłych krajów. Czasem sypia ze swoją transseksualną przyjaciółką.
Anka o 11 lat starsza od Julki wydaje się, że ma wszystko i jest szczęśliwa. Pracuje w korporacji , ma mieszkanie w drogiej dzielnicy, stać ja na markowe ciuchy i dobre wino. Ma też niby fajnego, ambitnego męża, ale niestety w uczuciach pustkę i zagubienie.


Bardzo dobra książka. Wbrew pozorom bez lukru. Opowiada o kobietach i raczej dla kobiet. Typowo polski klimat. Wyraża wszystkie emocje, momentami jest zabawnie, a czasami przerażająco.
Polecam, warto przeczytać.

LUKIER
Malwina Pająk
Wydawnictwo ZNAK
Premiera 13 luty 2019r.









piątek, 1 lutego 2019

Sałatka makaronowa z szynką



Sałatka makaronowa. Bardzo smaczna, pożywna, sycąca. Doskonała zarówno na imprezę jak i na drugie  śniadanie do pracy. Prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam :)

Składniki
- 15 dag drobnego makaronu ( u mnie małe muszelki )
- 40 dag ulubionej szynki ( u mnie polędwica sopocka )
- 1 większa czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- puszka kukurydzy konserwowej
- 3-4 ogórki konserwowe
- majonez
- sól, pieprz do smaku

Wykonanie
Makaron gotuję w/g przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedzam i studzę. Szynkę, paprykę, cebulę i ogórki kroję w drobną kosteczkę. Przekładam do makaronu wraz z odsączoną kukurydzą. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, dodaję kilka łyżek majonezu. Całość dokładnie mieszam. Odstawiam na minimum pół godziny w chłodne miejsce, aby smaki się połączyły.
Smacznego :)


piątek, 11 stycznia 2019

NAUKA W KUCHNI - recenzja książki



Witam w Nowym Roku i zapraszam na recenzję książki "NAUKA W KUCHNI " Michała Kuźmińskiego, Wydawnictwa ZNAK.
Książka bardzo mnie zaciekawiła, bo często zastanawiałam się jak wyglądała kuchnia setki czy tysiące lat temu, albo jak wygląda dziś orbitalna kuchnia w kosmosie :) Tu znajdziemy odpowiedź na te i wiele innych pytań.  Autor wprowadza nas w tajniki przełomowych historii sztuki kulinarnej, poprzez naukę. Począwszy od antropologii i paleontologii poprzez biologię, medycynę aż po astronautykę.


Ale książka to nie sama nauka, znajdziemy w niej również masę ciekawostek na temat gotowania i sporo przepisów. Dowiemy się jak wygląda gluten, jak wyhodować sałatę w kosmosie, poznamy sekret zakwasu chlebowego i sporo innych ciekawostek np. jak przygotować Baba ghanoush.


" Nauka w kuchni " to książka dla głodnych wiedzy.
Dla mnie wyjątkowa, polecam dla każdego :)



NAUKA W KUCHNI
Michał Kuźmiński
Wydawnictwo ZNAK
Premiera 16 styczeń 2018






czwartek, 15 listopada 2018

Moje udane zakupy w sklepie internetowym Bee.pl


Dziś chciałam się z Wami podzielić moim ostatnim odkryciem. Całkiem niedawno trafiłam na bardzo fajny sklep internetowy Bee.pl.  Sklep Bee.pl to przede wszystkim sklep ze zdrową żywnością i naturalnymi kosmetykami. Ale znajdziemy w nim także suplementy diety, produkty do domu i ogrodu, produkty dla dzieci i zwierząt, a także ciekawe książki o zdrowiu.
Ja zamówiłam głównie znakomitej jakości produkty spożywcze, między innymi napój kokosowy , doskonały substytut mleka krowiego, bez laktozy, bez glutenu, bez GMO.
Bardzo zaciekawił mnie produkty ECO NATURO , zamówiłam płyn do czyszczenia kuchni i urządzeń sanitarnych 100% ekologiczne. Już wypróbowałam i jestem bardzo zadowolona.

Same zakupy poszły bardzo sprawnie, w miłej atmosferze. Na drugi dzień otrzymałam solidnie zapakowana paczkę z wybranymi produktami i miłymi gratisami :
Próbki kosmetyków, cudowny balsam do ust z pszczółką i miodkiem ( który sprawił wielką radość mojej córce ) a także  napój aloesowy z cząstkami aloesu. Bardzo smaczny, orzeźwiający, trafił w mój gust.


Osobiście bardzo polecam sklep Bee.pl . Jestem bardzo zadowolona z zakupów i odwiedzę go jeszcze nie raz. Zachęcam do zajrzenia na stronę, w tym bogatym asortymencie na pewno znajdziecie "coś" dla siebie :)


środa, 24 października 2018

Kolorowa sałatka z kurczakiem i kiełkami


Za oknami szaro, buro, zimno, mokro i wietrznie. W takie dni, których niestety przed nami coraz więcej, trzeba sobie jakoś rozświetlić życie. Prostym sposobem jest przygotowanie takiej oto kolorowej sałatki :) Jest nie tylko kolorowa ale i bardzo smaczna, a przede wszystkim bardzo zdrowa.
Taką sałatkę można komponować na wiele sposobów. Zamiast kurczaka dodać jajko, zamiast pomidorków ogórki, wszystko według własnych upodobań. Tylko najważniejsze nie rezygnować z kiełków. W tym czasie to prawdziwa skarbnica witamin i mikroelementów.

Składniki
- garść kolorowych salat
- kilka pomidorków koktajlowych
- upieczona pierś z kurczaka
- garść ulubionych kiełków
- oliwa z oliwek
- limonka lub cytryna

Wykonanie
Na talerzu rozkładam sałatę, pokrojone na połówki pomidorki, pokrojoną w kosteczkę pierś z kurczaka i sporo kiełków. Całość delikatnie polewam oliwą z oliwek wymieszaną z sokiem z limonki.
Smacznego :)


 Jestem wielką miłośniczką kiełków i dodaję je niemal do wszystkich potraw. Począwszy od zwykłych kanapek, przez jajecznicę po sałatki. Kiełki dodaję nawet do zupy, czy posypuję nimi ziemniaki do drugiego dania zamiast koperku :) Czasem myślę, że jestem od nich uzależniona :)

Do tej pory hodowałam kiełki " po staremu " w plastykowych pojemniczkach wyłożonych ligliną.
Teraz mam dwie bardzo praktyczne kiełkownice ze sklepu internetowego Semini


Kiełkownicę miseczkową, w której wysiałam rzeżuchę i gorczycę i kiełkownicę słoikową w której wysiałam rzodkiewkę CHINA ROSE.
Obie świetnie się sprawdzają, są bardzo wygodne i proste w użyciu. Nasionka kiełkują bardzo szybko, są czyste i gotowe do spożycia.






Bardzo polecam, jeśli jeszcze nie macie kiełkownicy zachęcam do zajrzenia do sklepiku Semini, znajdziecie tam nie tylko  kiełkownice, ale także szeroki wybór nasion do kiełkowania, a ponadto sporo produktów do ogrodu dla zwierząt i patków :)
Tu link :
http://semini.pl/



sobota, 13 października 2018

KUCHNIA IWASZKIEWICZÓW - recenzja książki


Ostatnio w moje ręce trafiła niezwykła książka KUCHNIA IWASZKIEWICZÓW przepisy i anegdoty, autorstwa Marii Iwaszkiewicz, córki  słynnego pisarza Jarosława.
Maria Iwaszkiewicz potrafi doskonale gotować. W swojej książce powraca do tradycji, przepisów i smaków dzieciństwa. KUCHNIA IWASZKIEWICZÓW to kompilacja trzech równie wspaniałych książek "Gawęd o jedzeniu", "Z moim ojcem o jedzeniu", "Gawęd o przyjęciach".


W książce poznajemy przepisy na takie dania jak kura po literacku, sałatka z płytkiego morza, litewskie szałtanosy, magdalenki czy tradycyjny barszczyk wigilijny.
Książkę bardzo dobrze się czyta, dzięki niej możemy się przenieść do rodzinnej kuchni autorki, gdzie przy wspólnym stole zasiadali Leon Schiier, Parandowscy, czy Krzysztof Kamil Baczyński. Zawiera wiele anegdot i opowieści o rytuałach dotyczących przygotowaniu potraw.







Sama książka przepiękne wydana. Każdy przepis jasno napisany, opatrzony nowoczesnymi, apetycznymi zdjęciami. Podzielona na dwa działy  DNI POWSZEDNIE , w którym znajdziemy wspaniałe przepisy począwszy od śniadań przez dania główne do podwieczorków i kolacji plus przetwory. Drugi dział to ŚWIĘTA, w którym znajdziemy całą gamę przepisów na świąteczne smakołyki.



Bardzo polecam :)



" KUCHNIA IWASZKIEWICZÓW"
Maria Iwaszkiewicz
Wydawnictwo ZNAK
Premiera 17 październik 2018


czwartek, 27 września 2018

Konfitura z kiwi ogrodowego na zimę. Domowe przetwory.


U mnie dalszy ciąg przetworów. Tym razem zapraszam Was na przepis na domową konfiturę z kiwi ogrodowego zwanego " mini kiwi ". Na działce mam ogromne pnącze całe obrośnięte malutkimi owocami, słodziutkimi jak miód. I w sumie nie mam na nie pomysłu. Co roku robię konfitury, trochę zamrażam, trochę rozdaję, resztę zjadamy na surowo.
Konfitura z mini kiwi jest bardzo smaczna, doskonała do naleśników, gofrów i innych słodkości. Nie ma nic lepszego jak świeża bułeczka posmarowana masłem i konfiturą :)
 Jak już pisałam wyżej moje kiwi jest bardzo słodkie, wiec dodaję do niego tylko minimalną ilość cukru. A Wy jak będziecie robić dostosujcie ilość cukru do własnego smaku.
Polecam :)

Składniki
-  4 kg kiwi
- 20 dag cukru
- 1 duża cytryna

Wykonanie
Umyte i osuszone kiwi pozbawiam szypułek i ogonków. Przekładam do większego garnka, blenduje na gładko. Dodaje cukier i wyciśnięty sok z cytryny. Mieszam. Zagotowuję, skręcam moc i na wolniutkim ogniu gotuję około dwóch godzin do uzyskania pożądanej konsystencji. Podczas gotowania konfiturę co jakiś czas mieszam.
Jeszcze ciepłe konfitury przekładam do uprzednio umytych i wyprażonych słoiczków do pełna. Mocno zakręcam i pasteryzuję około 10 minut.
Z podanej ilości wyszło mi 15 małych słoiczków po dżemach i koncentratach.
Smacznego :)





A tu moje drzewko :)