Witam marcowo i zapraszam na kolejne błyskawiczne danie obiadowe. Potrawka z kurczaka z porem i marchewką.... to takie troszkę danie z dzieciństwa... jak obiadek z przedszkola, czy stołówki szkolnej. U mnie delikatnie zmodyfikowane , zamiast gotowanego kurczaka... podsmażone piersi... do marchewki dodana duża ilość pora.... powstało bardzo aromatyczne i smaczne danie. Polecam :)
Składniki:
- piersi z kurczaka 2 pojedyncze ( lub jedna podwójna )
- 1 duży por ( tylko biała część )
- 2 duże marchewki
- czosnek mielony, domowa wegeta, majeranek
- olej
- 0,5 szklanki mleka
- 1,5 łyżki mąki
Wykonanie
Piersi z kurczaka kroję w kostkę lub paseczki, podsmażam na łyżce oleju ,dodaję pokrojonego w cieniutkie plasterki pora i pokrojoną w półplasterki marchewkę. Doprawiam czosnkiem i domową wegetą. Mieszam, podlewam gorącą, przegotowaną wodą tylko tyle aby zakryła mięso i warzywa. Naczynie przykrywam pokrywką i duszę na wolnym ogniu aż do miękkości marchewki. Całość zaprawiam mlekiem wymieszanym z mąką i na koniec doprawiam roztartym majerankiem.
Podaję z ryżem... tak mi najbardziej pasuje... ale myślę, że makaron, czy kasza tez będzie pasować :)
Smacznego :)
Pamiętam, że jako dziecko nie lubiłam potrawki zwłaszcza tej w przedszkolu czy szkole. Teraz za to jak sama ją zrobię to mi smakuje :-) pyszne danie :-)
OdpowiedzUsuńNo właśnie ja też mam dokładnie tak samo:) Pozdrawiam
UsuńBardzo delikatne i proste danie ;)
OdpowiedzUsuńwłasnie zamierzam coś takiego zrobić
OdpowiedzUsuń