środa, 4 marca 2015

Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem, papryką i porem.






Zapraszam na kolejną szybką i prostą w wykonaniu sałatkę. Ta sałatka to fajna propozycja na śniadanie , kolację, spotkanie ze znajomymi czy święta. Polecam :)

Składniki
- wędzona pierś z kurczaka
- czerwona papryka
- por ( tylko biała część )
- dwa kiszone ogórki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 10 dkg makaronu ( u mnie małe muszelki )
- koperek świeży lub suszony
- majonez, śmietana
- sól, pieprz

Wykonanie
Makaron gotuję w/g przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie, przelewam zimna wodą, odcedzam, studzę. Por kroję w półplasterki, przekładam do małej miseczki, solę, zostawiam na 10-15 minut aby zmiękł, puścił soki i stracił goryczkę. Kurczaka, paprykę, ogórki i jajka na twardo kroje w kostkę, przekładam do dużej miski, dodaję makaron, odciśniętego pora, posiekany koperek, 2-3 łyżki majonezu i łyżkę śmietany, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Mieszam dokładnie. Sałatkę wstawiam na godzinkę do lodówki aby smaki się przegryzły :)
Smacznego :)


5 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Moje też, chociaż dla oszczędzenia kalorii sos robię pół na pół z jogurtem greckim! :)

      Usuń
  2. Właśnie zabieram się za testowanie na rodzince.

    OdpowiedzUsuń