Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym

 Dziś mam dla Was propozycję na świąteczny dodatek do obiadu dla naszych milusińskich. Dorośli nimi też nie gardzą.  Tak przygotowane polędwiczki zasmakują nawet największym niejadkom, są bardzo soczyste i mięciutkie. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu i jest bardzo proste. Z doświadczenia wiem, że nie wszystkie dzieci lubią dania przygotowane przez nas specjalnie na świąteczny obiad. Nie jeden niejadek z pewnością prędzej sięgnie po takie polędwiczki, zostawiając dla nas  kaczkę z jabłkami, czy rolady wołowe. Polecam :)

Składniki

-  8-10 polędwiczek z kurczaka

- 1 jajko

- 1 szklanka mąki

- 3/4 szklanki wody 

- 1/2 łyżeczka czosnku mielonego

- 1/2 łyżeczki papryki mielonej ( słodkiej lub ostrej )

- 1 łyżeczka domowej wegety lub innej ulubionej przyprawy do mięs

- olej

 

Wykonanie

Polędwiczki myję, osuszam, jeśli są podwójne kroję na pół. Do większej miski wbijam jajko, dokładnie roztrzepuję je z przyprawami. Do rozbełtanego jajka dodaję stopniowo mąkę i wodę, mieszam, aż powstanie gęste ciasto naleśnikowe. Do ciasta przekładam polędwiczki, mieszam tak aby całe były pokryte ciastem, odstawiam na minimum pół godziny do lodówki. Po tym czasie polędwiczki smażę na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.

Smacznego :)

Poniżej podam jeszcze klika pomysłów na kotleciki drobiowe ( po kliknięciu w tytuł ukaże się przepis ) zapraszam :

Soczyste kotlety z kurczaka w majonezowej marynacie klik

 

Kotleciki siekane z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami klik

  Serowe kotleciki z piersi kurczaka.klik

 

Pieczarkowo-serowe kotleciki z piersi kurczaka.klik 

 

Polędwiczki z kurczaka w płatkach kukurydzianych, soczyste i chrupiące.klik