Dzisiaj zapraszam na zupę, która musi się choć raz pojawić jesienią w moim domu. Zupa krem z dyni, typowo jesienna, gęsta i pożywna. Dzięki dodaniu pomidorów jeszcze bardziej pomarańczowa, rozweselająca i rozgrzewająca. Polecam :)
Składniki
- 2 kg dyni
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 większy ziemniak
- 2 większe pomidory
- kawałek świeżego imbiru ( ok. 1 cm )
- 100 ml śmietanki 30%
- 2 litry bulionu lub rosołu, czy dowolnego wywaru
- 0,5 łyżeczki zmielonej papryczki chilii
- 0,5 łyżeczki majeranku
- sól, pieprz do smaku
- łyżka masła
Wykonanie
Obraną i wypestkowaną dynię, ziemniaka i pozostałe warzywa kroje w kostkę i przekładam do garnka, zalewam bulionem i gotuję na wolnym ogniu do miękkości. Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skórki, kroję w kostkę, przesmażam na patelni z łyżką masła. Przekładam do zupy. Dodaję drobniutko pokrojony imbir i przyprawy. Całość miksuję przy pomocy blendera aż do uzyskania jednolitego kremu. Chwilkę podgrzewam, dodaję śmietankę, mieszam, w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem.
Podaję z grzankami czosnkowymi i posiekaną zieloną cebulką.
Smacznego :)
Poniżej podaję jeszcze kilka moich propozycji na smaczne zupy kremy ( wystarczy kliknąć w tytuł, a pojawi się przepis ) zapraszam :
Zupa krem cebulowo-serowa z grzankami i bekonem.
Zupa krem z dyni. Zupa dyniowa z imbirem, serem feta i mietą.
Zupa krem z soczewicy. Pikantna i sycąca.
Zupa krem z cukinii. Smaczna, szybka, pożywna.
Ale kremowa i gęsta :)
OdpowiedzUsuńDziękuję, taką lubimy 🙂
UsuńBardzo lubię ☺
OdpowiedzUsuń🙂
UsuńTen pyszny przepis od Ciebie chcę zrobić i zdarza się, że dynia dobrze owocuje w okolicy, w której mieszkam. Dzięki za przepis.
OdpowiedzUsuńPozdrowienia z Indonezji.
Pozdrawiam 🙂
UsuńTo coś dla mnie 😋 Smaka mi narobiłaś .
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zupy.
OdpowiedzUsuńU nas też są lubiane 🙂
UsuńUwielbiam :)
OdpowiedzUsuń🙂
UsuńBardzo apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńDziękuję 🙂
UsuńKocham takie zupy ;)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam kremu z dyni 😜 wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuńZachęcam do spróbowania 🙂
UsuńWygląda smacznie 🧡🧡
OdpowiedzUsuńDziękuję
UsuńNie jadłam nigdy takiej zupy ale słyszałam, że jest pyszna ;)
OdpowiedzUsuńZachęcam Cię do spróbowania
UsuńUwielbiam zupy kremy. Ostatnio robiłam właśnie z dyni i wyszła super. Mam postanowienie robić więcej takich zup. Twój przepis też wydaje się super i zupka na pewno pyszna i pożywna :)
OdpowiedzUsuńTak, dodatek pomidorów sprawia, że zupa jest ciut inna w smaku niż tradycyjna dyniowa
UsuńCoś dla mnie :-)
OdpowiedzUsuń🙂
Usuńpyszna i pożywna :)
OdpowiedzUsuńDziękuję 🙂
UsuńUwielbiam zupy krem :) wyglada bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję
UsuńZupę krem z dyni uwielbiamy! W wersji z pomidorami jeszcze jej jednak nie próbowaliśmy :)
OdpowiedzUsuńZachęcam 🙂
UsuńPysznie :) jesienią zupa z dyni bardzo często gości w mojej kuchni :)
OdpowiedzUsuń🙂
Usuńtaka zupa musi być pyszna
OdpowiedzUsuńDziękuję, była smaczna 🙂
Usuń