Uwielbiam młodą kapustę i bardzo lubię z nią eksperymentować. Dziś zapraszam na super smaczną, kolorową sałatkę obiadową. :)
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- łyżka masła
- pół pęczka koperku
- pół łyżeczki czosnku mielonego
- szczypta majeranku
- sól, pieprz do smaku
Wykonanie
Kapustę szatkuję, paprykę kroję w paski, cebulę w kostkę. W dużej, głębokiej patelni roztapiam łyżkę masła dodaję do niego cebulę i paprykę, lekko duszę. Dodaję kapustę i dolewam dosłownie pół szklanki gorącej wody. Kiedy kapusta jest już na wpół miękka dodaję do niej posiekany koperek, czosnek, majeranek i szczyptę soli. Wszystko mieszam, patelnię przykrywam pokrywką i całość jeszcze chwilkę duszę na niewielkim ogniu do miękkości kapusty.
Tak przygotowana kapustka, może stanowić samodzielne danie, jednak najlepiej smakuje podana z dodatkiem młodych ziemniaczków i duszonego, czy pieczonego mięska.
Smacznego :)
Uwielbiam taką młodą kapustę duszoną na maśle :) Rewelacja!
OdpowiedzUsuńBardzo lubię kapustkę :) Pysznie wygląda i na pewno smakuje obłędnie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam taką ☺
OdpowiedzUsuńtakiej wersji kapusty nie jadłam, smakowicie;)
OdpowiedzUsuńOczywiście, jak młoda kapustka musi być i koperek :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię. Obowiązkowo z koperkiem :)
OdpowiedzUsuńjeden z moich ulubionych smaków lata :) na pewno wypróbuję, bo nigdy jeszcze nie robiłam z papryką
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis :)
OdpowiedzUsuńaż mi zapachniało z monitora :)
OdpowiedzUsuń