Ciasto kokosowo kakaowe bez jajek i tłuszczu

Rewelacyjne w smaku ciasto kokosowo-kakaowe. Bez jajek i tłuszczu. Błyskawiczne w wykonaniu, wystarczy wymieszać składniki, nie potrzeba nawet miksera, wylać na blaszkę, wstawić do piekarnika i gotowe. Uda się każdemu. Doskonałe na co dzień, od święta, czy dla niespodziewanych gości. Polecam :)

Składniki ( na tortownicę 22 cm lub mniejszą )

- 115 g wiórków kokosowych

- 190 g mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 200 g cukru

- 300 ml mleka

- 1 łyżka prawdziwego kakao

Dodatkowo

- papier do pieczenia lub tłuszcz i bułka tarta do wyłożenia formy

Wykonanie

Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewam do miski, dodaję cukier i wiórki kokosowe, całość dokładnie mieszam, wlewam mleko i znów dokładnie mieszam łyżką, do połączenia składników. 3/4 ciasta wylewam na uprzednio wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą tortownicę, do pozostałej części ciasta dodaję kakao, mieszam i wykładam na jasne tworząc zygzaki. Ciasto wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę 30 minut w temperaturze 170 stopni ( grzałka góra-dół ) do suchego patyczka.

Gotowe ciasto można polać polewą, lub dowolnie ozdobić.

Smacznego :)

 Po więcej prostych i smacznych przepisów na ciasta zapraszam do mojej zakładki CIASTA i CIASTECZKA klik