Dwukolorowe ciasto z jabłkami

 Pyszne, puszyste, dwukolorowe ciasto z jabłkami. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Długo utrzymuje świeżość i jest bardzo smaczne. Ja do swojego dodałam jabłka, ale spokojnie możecie dać inne owoce, które akurat macie pod ręką, czy najbardziej lubicie. Polecam :)

Składniki ( na blaszkę 25x36 cm )

- 4 jajka

- 1 szklanka cukru

- 2 łyżeczki cukru z  prawdziwą wanilią

- 3 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 szklanka oleju

- 1 szklanka wody gazowanej

- 2 łyżki prawdziwego, ciemnego kakao

- 80 dag jabłek

Wykonanie

Jabłka obieram, koję na ćwiartki, wyjmuję gniazda nasienne i ćwiartki kroję jeszcze wzdłuż na połówki.

Jajka miksuję z cukrami na wysokich obrotach aż do uzyskania puszystej masy. Do masy dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian z olejem i wodą gazowaną. Masę dzielę na dwie równe części. Do jednej z nich dodaję kakao, dokładnie mieszam. Na blaszkę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia wykładam na zmianę po łyżce ciasta ciemnego i jasnego obok siebie od krótszego boku. Następnie w miejsce ciasta ciemnego nakładam jasne i odwrotnie. Na wierzchu dość gęsto układam jabłka. Ciasto wkładam do średnio nagrzanego piekarnika  i piekę w 170 stopniach ( grzałka góra-dół ) około 45 - 50 minut do suchego patyczka.

Smacznego :)