Buraczki z jabłkiem. Tradycyjna, najprostsza sałatka obiadowa z buraków. U mnie jest ona bez żadnych dodatków, tylko buraczki i jabłka. Taka robiłam jak dzieci były małe i tak zostało do dziś, taka nam najbardziej smakuje, nawet mąż nie chce inaczej :). Proszę ten przepis traktować jako podstawowy i doprawić w/g własnego smaku np. solą, cukrem, pieprzem, octem, czy kminkiem mielonym ( jak to robi moja mama )
Składniki
- 6 średnich buraków
- 2 mniejsze jabłka
- sól, cukier, ocet winny lub jabłkowy, kminek mielony ( opcjonalnie w/g własnego smaku )
Wykonanie
Buraczki szoruję, odcinam ewentualne końcówki i gotuję w mundurkach do miękkości. Studzę. Obieram ze skórki. Jabłka obieram ze skórki, kroję w ćwiartki. Buraczki i jabłka ścieram na tarce o dużych oczkach ( ja robię to przy pomocy maszynki ) Dokładnie mieszam i odstawiam na pół godziny w chłodne miejsce.
Smacznego :)
Bardzo lubię ☺
OdpowiedzUsuńUwielbiam buraczki. Najlepszy dodatek do obiadku! :-)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię buraczki takie jak w twoim przepisie ale najbardziej takie drobno starte z masełkiem ;) Pysznie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)Tez lubię starte na drobnej tarce, pozdrawiam :)
Usuńa co to za maszynka, że nie trzeba trzeć?
OdpowiedzUsuńzelmer maszynka do mięsa z nakładka do warzyw
Usuń